【還暦パーティー第二弾　黄泉還りのワイン】

【還暦パーティー第二弾　黄泉還りのワイン】

一昨日の土曜日は、一日遅れの還暦パーティー第二弾でした♪

忙しい中、息子もお祝いに駆けつけてくれました。
私たち夫婦も娘も夕方まで仕事でしたが、
休日だった息子が先に来て、
パーティーの準備をして待っていてくれました。

娘も帰宅早々、
ビーフシチューやフォカッチャを作ってくれていたようです♪

そして、いよいよ娘の力作
「還暦スペシャル！赤いバラのケーキ」をいただける日！
実は内心、
「見た目は売り物のようだけど、
　中身はガチガチだったりして＾＾；」
なんて、ちょっと高をくくっていたのですが…
これがまた絶品！
家族みんなで
「これは売れる！」
と大絶賛でした。

生のいちごから作ったフランボワーズピューレのグラサージュ。
ホワイトチョコと水あめで作った真っ赤なバラ。
中はレアチーズケーキの土台に、2層のムース。

見た目だけではなく、味まで本当に感動のケーキでした(^^)
冷蔵庫には、苦難のレシピが貼られていて（笑）
どれだけ試行錯誤して作ってくれたのかと思うと、胸がいっぱいになりました。

本当に素敵な贈り物をありがとう。

そして息子からは、息子君厳選の赤ワイン。

食卓を彩るプチケーキ。

真っ赤な一輪の大輪のバラ。

特に赤ワイン「Barda ピノ・ノワール」について、
息子がこんなふうに語ってくれました。

「ちょうど60年ほど前が、この土地のピノの黄金時代の最後。
バルダのぶどうは1990年に植えられた比較的若い畑から
生まれたんだけど、その苗木は1932年と1955年の古木から
取った枝なんだって！
古い命が、若い樹へと受け継がれて生まれ変わる。

まさに60年かけて新たなステージに向かう、
還暦ワインなんだ！」
……ほおお～～！
家族みんなで、
いつもより余計にグラスをぐるぐる回しながら（笑）
味の変化を楽しみました。

いつもはフルボディの赤を好んで選ぶことが多いのですが、
バルダのワインは美しい透明感のあるワイン。
華やかな香り。
でもドライで口当たりがよく、ほんのりタンニンも感じる。
透明感があって、みずみずしいお味でした。

その軽やかさのおかげで、お料理にもケーキにも合い、
何と一緒にいただいても楽しめるワインでした(^^)
ただ、あまりの飲みやすさに調子にのっていたら…
あらら？
胸が苦しい…。

いつもは赤くなったり眠くなったりすることはあっても、
胸が苦しくなることはあまりないのですが、
少しベッドで横になって休憩。

すると息子も、
「僕も同じだ…くるちいｗ」
と休憩タイム（笑）
いつもいただくワインは12度くらいのものが多いのですが、
こちらは14度。その2度の差は大きい！
一旦数時間休んで回復したあとは、
仕事を頑張る息子とお仕事談義。

離れて暮らしていても、何だかんだと気にかけてくれる家族。

こんなふうに、それぞれの形で想いを届けてくれる
大切な家族に、心から感謝しています。

古い命が若い樹へ受け継がれ、
また新しいワインとして生まれるように。

私もおかげさまで、人生第2ステージへ。

ここからまた、顔晴って楽しみまくります♪
世界中が、輝く瞳の笑顔で満ち溢れるように(^^)

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